Voici une petite recette pleine de fraicheur pour une rentrée en douceur...
Pour 4 personnes:
Rincez et séchez 1/2 bouquet de menthe et 1/2 bouquet de coriandre. Hachez-les grossièrement. Pelez 1 gousse d'ail, retirez le germe et hachez-la. Pelez et épépinnez 2 concombres puis coupez le en morceaux.
Mixez les concombres avec la menthe et la coriandre puis ajoutez 200g de yaourt grec et mixez de nouveau. Salez et poivrez. Réservez au frais puis mixez de nouveau. Réservez au frais puis mixez juste avant de servir.
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