Ingrédients:
4 blancs de poulet
2 courgettes
4 tomates cocktail
1 citron bio
1 branche de romarin
Huile d'olive
Sel, poivre
1. Prélevez le zeste du citron. Réservez. Prélevez ensuite les suprêmes du citron. Coupez les courgettes et les tomates en rondelles.
2. Préchauffez le four sur 200°C. Assaisonnez les blancs de poulet avec du sel, du poivre, du romarin et de l'huile d'olive. Déposez-les sur quatres carrés de papier sulfurisé. Répartissez dessus les blancs de poulet, le citron, les courgettes et les tomates. Salez, poivrez et versez un filet d'huile d'olive.
3. Fermez les papillotes et placez-les sur une plaque de cuisson. Enfournez et cuisez 30 minutes. Servez dés la sortie du four.
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