Bouchées aux deux chocolats

Ingrédients pour 30 bouchées:

70g de chocolat blanc
30g de beurre
1 oeuf
20g de sucre
50g de farine

Pour les coques: 100g de chocolat noir

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Faites fondre au bain-marie le chocolat blanc et le beurre ensemble. Ajoutez le sucre, puis l'oeuf et la farine.

3. Mélangez bien et versez dans vos empreintes jusqu'au 2/3 des empreintes. Enfournez pour 8 minutes.

4. Pendant la cuisson, faites fondre le chocolat noir au bain-marie pour obtenir un chocolat bien lisse.

5. Démoulez les bouchées au chocolat blanc, puis réservez-les. Versez une toute petite cuillère de chocolat noir dans chaque empreinte et posez aussitôt les bouchées au chocolat blanc à l'intérieur.

6. Laissez prendre au frigo au moins 1 heure. Démoulez délicatement et dégustez.