Gateau renversé aux poires

Ingrédients:

2 poire conférence
50g de sucre roux
50g de beurre

Pour la pâte:

160g de beurre
150g de sucre roux
2 oeufs
150g de farine + 1/2 sachet de levure
1/2 cuil. à café de vanille

1. Lavez puis coupez les poires en rondelles fines. Otez le centre à l'aide de la pointe d'un couteau.

2. Faites fondre le beurre et verz-le dans le moule à manqué de 26 cm de diamètre. Saupoudrez avec 50g de sucre.

3. Disposez les tranches de poires en rosaces en les faisant se chevaucher. Prechauffez le four à 170°C. Préparez la pâte en assemblant tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur et battez 1 minute.

4. Versez cette pâte sur les fruits et enfournez pour 45 minutes. Démoulez le gâteau à la sortie du four.