dimanche 7 avril 2013

Poêlée de lentilles corail à la forestière: Défi de recettes de cuisine.


Ce mois-ci je me lance dans le défi proposé par recette de cuisine: il s'agit de faire des recettes au couleur de l'arc en ciel ....


Un défi proposé par : http://recettes.de/defi-arc-en-ciel

Aujourd'hui la recette est orange.

Pour le ORANGE:

Poêlée de lentilles corail à la forestière:


Ingrédients (pour 2 personnes):

1 verre de lentille corail
1 gros oignon
5 champignons frais
Persil
Un petit bout de lard découpé en petit morceaux
Huile d'olive
Sel, poivre


1. Faites revenir l'oignon dans une cuillère à soupe d'huile d'olive, ajouter les lentilles et laisser dorer quelques minutes.

2. Pendant ce temps couper les champignons en tranche fines, les ajouter à la préparation avec une pincée de sel et le persil haché. Ajouter le lard.

3. Ajouter un verre d'eau froide et laisser cuire 15 minutes à feu trés doux en mélangeant de temps en temps. Servir chaud.





1 commentaire:

  1. Très jolie couleur :) Même après le petit déjeuner, ça me donne l'eau à la bouche !

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