Meringue schtroumpfette: Défi de recettes de cuisine.

Bon j'avoue... je n'ai pas trouvé le moyen de faire une recette toute bleu sans colorant... et quand j'ai demandé autour de moi des idées mes enfants m'ont immédiatement répondu "Fais des meringues schtroumpf !!" ... car dans le noisetier on adoooore les meringues !!

Je continue donc mon défi arc en ciel avec une recette bleu.

Pour le BLEU:

Ingrédients:

3 blancs d'oeufs
70g de sucre semoule
70g de sucre glace
1 pointe de couteau de colorant bleu en poudre

1. Montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme. Ajoutez progressivement les sucres et le colorant bleu.

2. Mettre la meringue dans une poche à douille et faire de petites meringues sur une plaque recouverte de papier cuisson.

3. Faites cuire 1h à 120°C.