Ingrédients:
4 galettes de maïs
200g de magret de canard fumé
2 pêches
80g de roquettes
1 fromage de chèvre frais
Poivre
1. Eliminez le gras du magret du canard. Pelez les pêches, coupez-les en deux, éliminez le noyau, recoupez-les en quartiers puis détaillez-les en fins bâtonnets.
2. Tartinez les galettes de fromage frais, poivrez. Ajoutez les tranches de magret, les bâtonnets de pêches et la roquette.
3. Roulez les galettes bien serré et enveloppez les de film étirable. Réservez au frigo jusqu'au moment de servir.
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