Caramel au beurre salé

Trop facile et rapide à cuisiner... et trop boooon !!



Ingrédients:

50g de sucre
50g de sucre de canne
50g de beurre demi-sel
150g de miel liquide
10cl de crème fraiche épaisse

1. Faites fondre le sucre, le beurre et le miel à feu doux.

2. Ajouter la crème et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le caramel épaississe... c'est à dire pendant 20 minutes environ.

3. Ce caramel se conserve très bien au frigo pendant plusieurs jours :)