Bagels Kiwi saumon.

Ingrédients (pour 2 personnes):

2 kiwis
2 bagels aux céréales
300g de saumon fumé
100g de fromage blanc
1 cuil. à café de ciboulette
1 cuil. à café de persil
Sel, poivre

1. Epluchez les kiwis et émincez-les chacun en fines lamelles. Coupez-les bagels en deux horizontalement et faites-les toaster.

2. Mélangez le fromage blanc avec la ciboulette, le persil, le sel et le poivre. Tartinez les deux tranches de bagels de sauce au fromage blanc.

3. Déposez les tranches de kiwis en corolle. Recouvrez de saumon découpé en lanières. Posez l'autre tranche de bagel en sandwich.