Cake au citron et au thym citronné

Une recette trouvé chez Cécile....

Ce cake est très très bon, il est aérien et le petit goût de thym se marie bien avec le citron... un vrai régal !



Ingrédients:

120g de beurre mou
120g de sucre en poudre
2 œufs
120g de farine
1/2 sachet de levure
Le jus d'un citron
1 cuil. à soupe de petites feuilles de thym citronné

1. Fouetter le beurre avec le sucre puis continuer en ajoutant chaque œuf l'un après l'autre.
Verser le jus de citron puis ajouter la farine et la levure.

2 Effeuiller plusieurs branches de thym, bien mélanger et faire cuire au four à 165°C pendant 40 minutes.