Aujourd'hui je participe à mon premier concours (hu,hu..) organisé par elle.. Il s'agit de faire un gâteau et de le décorer avec de la pâte à sucre.
Je suis donc partie sur l'idée d'un gros gâteau coloré qui annoncerait la rencontre de monsieur moustache et de madame pouponette... et voilà le résultat :)
Pour ce gâteau je suis partie sur la base d'une pâte à roulé. J'ai multiplié les quantités par 3 pour faire un gros gâteau.
Ingrédients:
12 oeufs
375g de sucre
300g de farine
150g de beurre
1 sachet et demi de levure chimique
1 tablette de chocolat noir
500g de pâte de sucre
Colorant alimentaire en poudre (ici, marron, rouge, vert et bleu)
1. Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à c que le mélange blanchisse bien. Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu. Bien mélanger.
2. Ajouter les blancs battus en neige très ferme. Diviser la pâte en 4 parts égale. Versez du colorant dans chacune des parts.
3. Versez la première part de pâte dans un moule à manqué beurré de 22 cm de diamètre. Faites cuire dans un four à 200°C environ 15 minutes (jusqu'à ce qu'une pointe de couteau ressorte sèche). Répéter l'opération avec les 3 autres parts de pâte.
4. Faites fondre le chocolat noir avec 20cl de crème liquide. Mélanger bien puis étaler le chocolat entre chaque couche de gâteau. Superposez-les les uns sur les autres puis recouvrir de chocolat fondu.
5. Etalez bien la pâte à sucre blanche et recouvrez le gâteau avec. Façonnez des moustaches en mélangeant une noix de pâte à sucre blanche avec un peu de colorant noir. Façonnez ensuite des lèvres avec du colorant rose et un coeur avec du colorant rouge.
6. Décorez votre gâteau..:)
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